After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Gorzką czekoladę ostrożnie roztop na parze, a potem lekko przestudź.
2. Jajka rozdziel; żółtka wmieszaj po jednym do letniej czekolady.
3. Białka ubij ze szczyptą cukru na sztywną pianę.
4. Śmietankę ubij na miękko.
5. Do masy czekoladowej dodaj najpierw bitą śmietanę, a potem ostrożnie, mieszając od dołu do góry, pianę z białek, aby mus pozostał lekki i puszysty.
6. Przełóż do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, aż stężeje.
Wskazówka: Mus zależy od powietrza – piany z białek i śmietany nigdy nie mieszaj energicznie, zawsze delikatnie ją wmieszaj, aby nie opadła. Z dobrej jakości czekoladą o wysokiej zawartości kakao będzie miał naprawdę głęboki smak.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.