Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Juodąjį šokoladą atsargiai ištirpinkite virš garų ir šiek tiek atvėsinkite.
2. Naudokite pasterizuotus, žalius vartoti tinkamus kiaušinius arba atskirai supakuotus pasterizuotus trynius bei iki putų išplakamus baltymus, atitinkančius 4 kiaušinius. Trynius po vieną įmaišykite į šiltą šokoladą; baltymus atidėkite.
3. Pradėkite plakti pasterizuotus baltymus, tuomet po truputį suberkite nurodytus 5 dkg cukraus ir išplakite į tvirtas putas.
4. Grietinėlę išplakite iki minkštų putų.
5. Pirmiausia į šokolado masę įmaišykite plaktą grietinėlę, tuomet atsargiai, keldami iš apačios į viršų, baltymų putas, kad masė išliktų lengva ir puri.
6. Išpilstykite į taures ir iškart padėkite į ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuvą bent 3–4 valandoms. Nurodytos 30 minučių neapima šaldymo. Suvartokite per 2 dienas nuo pagaminimo.
Patarimas: Putėsiams svarbiausias oras. Baltymų putų ir grietinėlės intensyviai nemaišykite, tik lengvai įmaišykite keldami, kad nesukristų. Kokybiškas, daug kakavos turintis šokoladas suteiks itin sodrų skonį.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.