Uachtar ubhthorthaí Provençal (Caviar d'aubergine)

Réamhchúrsa 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
335kcal
8gPróitéin
43gCarbaihiodráití
16gSaill
Comhábhair
  • 2 píosa ubhthoradh
  • 2 clóbh gairleog
  • 4 sp. bhoird ola olóige
  • 1 sp. bhoird sú líomóide
  • 1 beart duilleoga peirsile
  • 1 píosa bagaette
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar
Cur síos

1. Téigh an t-oigheann go 200 °C. Prioc na hubhthorthaí le forc agus róstaigh iomlán ar feadh thart ar 45 nóiméad go mbeidh an craiceann craptha agus an lár lánbhog.

2. Gearr na hubhthorthaí rósta ina leath, tochail an fheoil amach le spúnóg (caith an craiceann amach) agus lig di taoscadh beagán.

3. Mionghearr feoil na n-ubhthorthaí leis an ngairleog bhrúite (le forc nó scian chun í a choinneáil tuathúil).

4. Measc an ola olóige isteach de réir a chéile go mbeidh taos uachtarúil lonrach ann.

5. Blastáil le sú líomóide, salann agus piobar agus corraigh an pheirsil mhionghearrtha isteach.

6. Riar fuaraithe beagán, scaipthe ar bhagaette úrthósta.

Leid: Faigheann na hubhthorthaí an doimhneacht dheataithe a dhéanann fíorchaviar an fhir bhoicht den uachtar seo trí róstadh ina n-iomláine. Lig don fheoil taoscadh go maith nó fanfaidh an taos uisciúil.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.