1. Загреј ја рерната на 200 °C. Избоди ги модрите патлиџани со виљушка и печи ги цели околу 45 минути додека лушпата не се збрчка и внатрешноста целосно не омекне.
2. Пресечи ги испечените модри патлиџани на половина, извади ја внатрешноста со лажица (фрли ја лушпата) и остави малку да се исцеди.
3. Иситни ја внатрешноста со изгмечениот лук (со виљушка или нож за да остане рустична).
4. Постепено вмешувај го маслиновото масло додека не добиеш кремаста, сјајна паста.
5. Зачини со сок од лимон, сол и бибер и вмешај го сечканиот магдонос.
6. Послужи малку разладено, премачкано врз свежо потпечен багет.
Совет: Модриот патлиџан печен цел ја добива чадената длабочина што го прави овој намаз вистински „кавијар на сиромавиот“. Остави ја внатрешноста добро да се исцеди, инаку пастата ќе остане воденеста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.