Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Kuumutame ahju 200 °C-ni. Torgime baklažaanid kahvliga läbi ja küpsetame tervelt umbes 45 minutit, kuni koor kortsub ning sisu on täiesti pehme.
2. Lõikame küpsed baklažaanid pooleks, kraabime sisu lusikaga välja (koore viskame ära) ja laseme veidi nõrguda.
3. Hakime baklažaanisisu purustatud küüslauguga kokku (kahvli või noaga, et tekstuur jääks rustikaalne).
4. Segame järk-järgult sisse oliiviõli, kuni tekib kreemjas läikiv pasta.
5. Maitsestame sidrunimahla, soola ja pipraga ning segame hulka hakitud peterselli.
6. Serveerime veidi jahutatult värskelt röstitud bagetile määrituna.
Nipp: Tervelt küpsetatud baklažaan saab suitsuse maitsesügavuse, mis muudab selle pasta tõeliseks vaese mehe kalamarjaks. Lase baklažaanisisul korralikult nõrguda, muidu jääb pasta vesine.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.