Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Загрејте рерну на 200 °C. Патлиџане избоцкајте виљушком и пеците целе око 45 минута, док се кора не смежура, а средина потпуно омекша.
2. Печене патлиџане преполовите, кашиком извадите месо (кору баците) и оставите да се мало оцеди.
3. Месо патлиџана уситните са изгњеченим белим луком (виљушком или ножем да остане рустично).
4. Постепено умешајте маслиново уље док не добијете кремасту, сјајну пасту.
5. Зачините лимуновим соком, сољу и бибером и умешајте сецкани першун.
6. Послужите благо охлађено, намазано на свеже препечен багет.
Савет: Печење целог патлиџана даје димљену дубину која овај намаз чини правим „кавијаром сиромашних“. Добро оцедите месо патлиџана, иначе ће паста остати воденаста.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.