1. Róstaigh na piobair chloig in oigheann ag 220 °C nó os cionn lasrach gáis ar feadh 25 nóiméad, go dtí go bhfuil na craicne dubh; lig dóibh galú clúdaithe ar feadh 10 nóiméad, ansin scaf agus bain na síolta.
2. Tóstaigh na gallchnónna i bpanna tirim ar feadh 3–4 nóiméad go cumhra agus fuaraigh iad.
3. Cuir na piobair, na gallchnónna (coinnigh dornán ar leith), an taos piobair, an síoróip pomagránait, na blúiríní aráin, an coimín, na calóga sillí, sú na líomóide agus an salann i bpróiseálaí bia.
4. Mionghearr i bpléasca gearra ina uachtar garbh beagán gráinneach, ag doirteadh formhór na hola olóige isteach idir an dá linn.
5. Blais: ba chóir go mbeadh sé milis, beagán géar, deataithe agus beagán spíosrach; coigeartaigh le síoróip pomagránait nó salann más gá.
6. Scaip ar mhias é, doirt an ola olóige atá fágtha air agus croith na gallchnónna coinnithe ar leith brúite go garbh air; riar le pita.
Leid: Tagann muhammara (a chiallaíonn rua) ó Aleppo sa tSiria, áit a ndéantar le piobar dearg áitiúil beagán te é. Tugann biber salçası (taos piobair Tuirceach) blas níos doimhne; mura bhfuil sé agat, cuir piobar rósta eile agus gráinnín papraice deataithe leis.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.