1. Печи ги бабурите во рерна на 220 °C или над гасен пламен 25 минути, додека лушпата поцрни; остави покриени да се спарат 10 минути, па излупи и исчисти од семки.
2. Потпечи ги оревите во сува тава 3–4 минути додека замирисаат и излади.
3. Во сечкач стави ги пиперките, оревите (одвој еден грст), пастата од пиперки, сирупот од калинка, лебните трошки, куминот, чили-снегулките, лимоновиот сок и солта.
4. Со пулсирање иситни во груб, малку зрнест крем, постепено додавајќи го поголемиот дел од маслиновото масло.
5. Пробај: треба да биде слатко, киселкаво, чадено и благо луто; по потреба дополнително зачини со сируп од калинка или сол.
6. Распредели во чинија, прелиј со преостанатото маслиново масло и посипи со одвоените, грубо истолчени ореви; послужи со пита.
Совет: Мухамара (значи: црвеникаво) потекнува од Алепо во Сирија, каде се прави од локалната благо лута црвена пиперка. Бибер салчаси (турска паста од пиперки) дава подлабок вкус; ако нема, додај уште една печена пиперка и прстофат чаден црвен пипер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.