Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mesnate paprike v pečici pri 220 °C ali nad plinskim plamenom pečemo 25 minut, da lupina počrni; pokrite pustimo pariti 10 minut, nato jih olupimo in odstranimo semena.
2. Orehe v suhi ponvi pražimo 3–4 minute, da zadišijo, in ohladimo.
3. V sekljalnik damo papriko, orehe (pest prihranimo), paprikovo pasto, sirup granatnega jabolka, drobtine, rimsko kumino, čilijeve kosmiče, limonin sok ter sol.
4. S pulznim delovanjem sesekljamo v grob, nekoliko zrnat namaz in medtem prilivamo večino oljčnega olja.
5. Pokusimo: namaz naj bo sladek, kiselkast, dimljen in rahlo pekoč; po potrebi dodatno začinimo s sirupom granatnega jabolka ali soljo.
6. Namažemo na servirni krožnik, pokapamo s preostalim oljčnim oljem in potresemo s prihranjenimi grobo strtimi orehi; postrežemo s pito.
Namig: Muhammara (pomeni: rdečkasta) izvira iz Alepa v Siriji, kjer jo pripravljajo iz lokalne rahlo pekoče rdeče paprike. Biber salçası (turška paprikova pasta) daje globlji okus; če je nimaš, dodaj še eno pečeno papriko in ščepec dimljene mlete paprike.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.