Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Бабуре пеците у рерни на 220 °C или изнад гасног пламена 25 минута док кора не поцрни; оставите покривено да се паре 10 минута, затим ољуштите и уклоните семенке.
2. Орахе пржите у сувом тигању 3–4 минута док не замиришу и охладите.
3. У сецкалицу ставите паприку, орахе (шаку оставите са стране), пасту од паприке, сируп од нара, презле, кумин, чили пахуљице, лимунов сок и со.
4. Пулсним укључивањем уситните у груб, благо зрнаст намаз, сипајући већи део маслиновог уља у танком млазу.
5. Пробајте: треба да буде слатко, киселкасто, димљено и благо љуто; по потреби додајте сируп од нара или со.
6. Размажите по тањиру, прелијте преосталим маслиновим уљем и поспите остављеним, грубо истуцаним орасима; послужите са пита лепињом.
Савет: Мухамара (значи: црвенкаста) потиче из Алепа у Сирији, где се припрема од локалне благо љуте црвене паприке. Biber salçası (турска паста од паприке) даје дубљи укус; ако је немате, додајте још једну печену паприку и прстохват димљене паприке.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.