Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Babure peci u pećnici na 220 °C ili nad plinskim plamenom 25 minuta, dok im kora ne pocrni; pokrivene ih ostavi da se pare 10 minuta, a zatim ih oguli i očisti od sjemenki.
2. Orahe isprži u suhoj tavi 3–4 minute, dok ne zamirišu, i ohladi ih.
3. U sjeckalicu stavi papriku, orahe (jednu šaku ostavi sa strane), pastu od paprike, sirup od nara, krušne mrvice, kumin, čili u pahuljicama, limunov sok i sol.
4. Pulsirajući samelji u grubu, malo zrnatu kremu, a usput ulijevaj veći dio maslinova ulja.
5. Kušaj: mora biti slatka, kiselkasta, dimljena i blago ljuta; ako treba, dodatno začini sirupom od nara ili solju.
6. Razmaži po pladnju, prelij preostalim maslinovim uljem i pospi ostavljenim, grubo zdrobljenim orasima; posluži s pitom.
Savjet: Muhammara (značenje: crvenkasta) potječe iz Alepa u Siriji, gdje se priprema od tamošnje blago ljute crvene paprike. Biber salçası (turska pasta od paprike) daje dublji okus; ako je nemaš, dodaj još jednu pečenu papriku i prstohvat dimljene paprike.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.