1. Don anlann cloicheán, cócaráil an t-oinniún mionghearrtha agus an piobar cloig san ola olóige ar feadh 6 nóiméad, cuir an ghairleog bhrúite agus an tráta grátáilte leis, cuir salann agus piobar air agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir na cloicheáin ghlanta san anlann agus cócaráil ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go mbeidh siad bándearg; corraigh leath an lus an choire gearrtha isteach agus coinnigh te é.
3. Scaf an slánlus cócaireachta glas (neamhaibí), gearr ina shlisní cruinne 2–3 cm agus frioch in ola ag 170 °C ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog ach gan ró-dhonnú; lig dó sileadh.
4. I moirtéar (pilón), brúigh ceathrú den ghairleog, den salann agus den ola olóige atá sonraithe don mhofongo ina dtaos, cuir ceathrú den bhanana friochta agus ceathrú de na giotaí saille muiceola friochta leis agus brúigh ina mheascán garbh dlúth. Mura bhfuil moirtéar agat, déanfaidh babhla trom agus brúiteoir prátaí an gnó freisin.
5. Brúigh an meascán i mbabhla beag agus iompaigh amach ar phláta é chun tulóg dheas a dhéanamh; déan na trí riar eile ar an mbealach céanna.
6. Déan log i mbarr an mhofongo agus doirt an t-anlann cloicheán air agus timpeall air le spúnóg; spréigh an lus an choire atá fágtha air agus riar láithreach.
Leid: Is fearr mofongo te: nuair a fhuaraíonn sé, cruaíonn sé, mar sin ná brúigh an banana go dtí díreach roimh riar.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.