Is ragù géar taitneamhach le beacáin agus cúcamar picilte é tokány sealgairí, is fearr le galuska úr.
1. Gearr an ghualainn mhuiceola ina stiallacha tanaí, ciúbaigh an bagún sailleach agus mionghearr an t-oinniún.
2. I sáspan, leáigh an tsaill as an mbagún sa 2 spúnóg bhoird ola agus bog an t-oinniún ina shaill go dtí go mbeidh sé tréshoilseach.
3. Cuir na stiallacha feola leis agus corraigh go dtí go ngalóidh a súnna agus go dtosóidh siad ag donnú; ansin corraigh an ghairleog bhrúite agus an phapraic isteach, an ceann deireanach go tapa chun nach n-éireoidh sí searbh.
4. Cuir na beacáin shaothraithe slisnithe leis, doirt beagán uisce sa bhun agus cócaráil clúdaithe go dtí go mbeidh an fheoil an-bhog.
5. Ag an deireadh, corraigh an cúcamar beag picilte gearrtha ina stiallacha agus an mhustaird isteach.
6. Measc an t-uachtar géar go mín agus corraigh sa ragù; tabhair chun fiuchta le chéile go dtí go dtiubhaíonn sé go huachtarúil, ansin blastáil le salann agus piobar.
An galuska
7. Measc an plúr leis an ubh, an t-uisce agus an salann ina mheascán tiubh mín.
8. Cuir ina phíosaí beaga in uisce saillte atá ar fiuchadh go láidir le déantóir galuska nó spúnóg bheag agus cócaráil go dtí go snámhann na dumplagáin go barr; taosc.
9. Riar an tokány sealgairí leis an galuska.
Leid: Tugann blas géar taitneamhach an chúcamar picilte agus na mustaird a charachtar don tokány; ná fág ceachtar acu ar lár.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.