Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Jahimehe hautis on pikantne seene-kurgihautis, mida on kõige õigem serveerida värskete klimpidega.
1. Lõikame sea abaliha õhukesteks ribadeks, peki kuubikuteks ja hakime sibula peeneks.
2. Sulatame potis 2 supilusikatäies õlis pekist rasva välja ning praeme selles sibula klaasjaks.
3. Lisame liharibad ja segame, kuni mahl ära keeb ning liha pruunistuma hakkab; siis segame sisse purustatud küüslaugu ja paprikapulbri – viimase kiiresti, et see mõruks ei muutuks.
4. Lisame viilutatud šampinjonid, valame juurde veidi vett ja hautame liha kaane all pehmeks.
5. Lõpus segame hulka ribadeks lõigatud marineeritud kurgi ja sinepi.
6. Segame hapukoore ühtlaseks ja lisame hautisele; laseme koos keema, kuni see kreemiselt pakseneb, seejärel maitsestame soola ja pipraga.
Klimbid
7. Segame jahu muna, vee ja soolaga paksuks siledaks seguks.
8. Surume klimbisõela või teelusika abil vulinal keevasse soolaga maitsestatud vette ning keedame, kuni klimbid pinnale tõusevad; kurname.
9. Serveerime jahimehe hautise klimpidega.
Nipp: Marineeritud kurgi ja sinepi hapukas-pikantne maitse annab hautisele iseloomu – ära jäta kumbagi välja.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.