Medžiotojų kiaulienos troškinys su leistinukais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 90 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
1166kcal
52gBaltymai
70gAngliavandeniai
67gRiebalai
Ingredientai
  • 700 g kiaulienos mentė
  • 200 g lašiniai
  • 300 g pievagrybiai
  • 2 galvutė svogūnai
  • 2 vnt. marinuoti agurkėliai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 2 a. š. prieskoninė paprika
  • 1 a. š. garstyčios
  • 150 ml grietinė
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Leistinukai
  • 300 g miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 150 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

Medžiotojų tokánys – pikantiškas ragu su grybais ir agurkėliais, skaniausias patiektas su šviežiais leistinukais.

1. Kiaulienos mentę supjaustykite plonomis juostelėmis, lašinius – kubeliais, svogūną smulkiai sukapokite.

2. Puode su 2 valgomaisiais šaukštais aliejaus išlydykite lašinius, tada jų riebaluose apkepkite svogūną iki skaidrumo.

3. Sudėkite mėsos juosteles ir maišykite, kol nugaruos jų sultys ir mėsa pradės skrusti; tada įmaišykite sutraiškytą česnaką bei maltą raudonąją papriką – pastarąją greitai, kad neapkarstų.

4. Sudėkite griežinėliais supjaustytus pievagrybius, įpilkite truputį vandens ir uždengę troškinkite mėsą, kol bus labai minkšta.

5. Pabaigoje įmaišykite juostelėmis supjaustytus marinuotus agurkėlius ir garstyčias.

6. Grietinę išmaišykite iki vientisumo ir įmaišykite į ragu; užvirinkite ir virkite, kol kremiškai sutirštės, tada pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

Leistinukai

7. Miltus sumaišykite su kiaušiniu, vandeniu ir druska į tirštą vientisą masę.

8. Leistinukų formavimo įrankiu arba mažu šaukšteliu leiskite į smarkiai verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol iškils į paviršių; nukoškite.

9. Medžiotojų troškinį patiekite su leistinukais.

Patarimas: Rūgštokas pikantiškas marinuotų agurkėlių ir garstyčių skonis suteikia troškiniui charakterį – nepraleiskite nė vieno.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.