Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Poľovnícky tokáň je pikantné ragú s hubami a uhorkami, ktoré najlepšie podávame s čerstvými haluškami.
1. Bravčové pliecko nakrájame na tenké pásiky, slaninu na kocky a cibuľu nadrobno.
2. V hrnci na 2 lyžiciach oleja vypečieme slaninu a na jej tuku opečieme cibuľu dosklovita.
3. Pridáme mäsové pásiky a miešame, kým sa ich šťava neodvarí a nezačnú sa opekať; vtedy vmiešame pretlačený cesnak a mletú papriku – tú rýchlo, aby nezhorkla.
4. Pridáme šampiňóny nakrájané na plátky, podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme mäso domäkka.
5. Nakoniec vmiešame nakladané uhorky nakrájané na pásiky a horčicu.
6. Kyslú smotanu vymiešame dohladka a vmiešame do ragú; spolu prevaríme do krémového zhustnutia, potom osolíme a okoreníme.
Halušky
7. Múku zmiešame s vajcami, vodou a soľou na hustú hladkú zmes.
8. Cez haluškár alebo malou lyžičkou hádžeme do prudko vriacej osolenej vody a varíme, kým halušky nevyplávajú na hladinu; scedíme.
9. Poľovnícky tokáň podávame s haluškami.
Tip: Kyslastá a pikantná chuť nakladaných uhoriek a horčice dodáva tokáňu charakter – ani jednu surovinu nevynecháme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.