Mae tokány yr heliwr yn stiw picant â madarch a chiwcymbr wedi'i biclo, sydd ar ei orau gyda galuska ffres.
1. Torra'r ysgwydd porc yn stribedi tenau, y braster porc yn giwbiau a'r nionyn yn fân.
2. Mewn sosban, todda'r braster allan o'r darnau porc yn y 2 lwy fwrdd o olew, yna ffria'r nionyn yn y braster nes ei fod yn dryloyw.
3. Ychwanega'r stribedi cig a'u troi nes bod eu sudd wedi anweddu a'u bod yn dechrau brownio; yna cymysga'r garlleg wedi'i falu a'r paprica i mewn, yr olaf yn gyflym fel nad yw'n troi'n chwerw.
4. Ychwanega'r madarch botwm wedi'u sleisio, ychydig o ddŵr, a brwysia'r cig o dan gaead nes ei fod yn dyner.
5. Ar y diwedd, cymysga'r ciwcymbr wedi'i biclo wedi'i dorri'n stribedi a'r mwstard i mewn.
6. Cymysga'r hufen sur nes ei fod yn llyfn a'i droi i'r stiw; deua â'r cyfan i fudferw nes ei fod yn hufennog ac wedi tewychu, yna sesna â halen a phupur.
Y galuska
7. Cymysga'r blawd â'r wy, y dŵr a'r halen i greu cymysgedd trwchus a llyfn.
8. Gollwng darnau i ddŵr hallt sy'n berwi'n gryf drwy declyn galuska neu â llwy fach, a choginio nes bod y galuska'n dod i'r wyneb; draenia.
9. Gweina'r tokány yr heliwr â'r galuska.
Awgrym: Blas sur a phicant y ciwcymbr wedi'i biclo a'r mwstard sy'n rhoi cymeriad i'r tokány; paid â hepgor yr un ohonynt.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.