Ловечкиот токањ е пикантно рагу со печурки и кисели краставички, најдобро послужено со свежи галушки.
1. Исечи ја свинската плешка на тенки ленти, сланината на коцки, а кромидот ситно исечкај го.
2. Во тенџере на 2 супени лажици масло истопи ја маста од сланината, па на неа пропржи го кромидот до проѕирност.
3. Додај го месото и мешај додека сокот не испари и не почне да се пржи; тогаш вмешај ги толчениот лук и мелениот црвен пипер – пиперот брзо, за да не стане горчлив.
4. Додај ги шампињоните исечени на резанки, налеј малку вода и динстај го месото покриено до мекост.
5. На крај вмешај ги киселите краставички исечени на ленти и сенфот.
6. Измешај ја киселата павлака до мазност и вмешај ја во рагуто; провари до кремаста густина, па посоли и запипери.
Галушките
7. Измешај ги брашното, јајцето, водата и солта во густа, мазна смеса.
8. Пуштај парчиња во зовриена солена вода со алатка за галушки или мало лажиче и вари додека не испливаат; процеди.
9. Послужи го ловечкиот токањ со галушките.
Совет: Киселкасто-пикантниот вкус на краставичките и сенфот го дава карактерот на токањот – не изоставувај ниту едно.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.