1. Fill an tofu i dtuáille páipéir cistine agus brúigh go réidh faoi phláta ar feadh 20 nóiméad é lena thaoscadh, ansin gearr ina 8 gciúb é.
2. Don anlann, tabhair an dashi chun fiuchta leis an anlann soighe agus an mirin agus coinnigh te é; grátáil an daikon agus an sinséar go mín agus gearr na scailliúin ina bhfáinní tanaí.
3. Téigh an ola go 175 °C.
4. Díreach roimh fhriochadh, cótaigh na ciúbanna tofu ceann ar cheann sa stáirse agus croith an farasbarr díobh.
5. Frioch i mbaisceanna ar feadh 3–4 nóiméad, á gcasadh go cúramach, go dtí go mbíonn cóta éadromórga briosc orthu agus taosc ar raca iad.
6. Cuir i mbabhlaí beaga doimhne iad, doirt an t-anlann te in aice leo agus carn daikon grátáilte, sinséar, scailliúin agus katsuobushi orthu; riar láithreach.
Leid: Is í an chodarsnacht draíocht agedashi dōfu: tofu briosc lasmuigh agus uachtarúil istigh san anlann mín. Tá tofu síodúil an-leochaileach, mar sin láimhseáil go cúramach é – tá tofu leathdhaingean níos éasca do thosaitheoirí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.