Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Tofu zavijemo v papirnate brisače, ga 20 minut nežno obteženega s krožnikom odcejamo in nato narežemo na 8 kock.
2. Za omako daši zavremo s sojino omako in mirinom ter ohranjamo toplo; daikon in ingver drobno naribamo, mlado čebulo narežemo na tanke kolobarje.
3. Olje segrejemo na 175 °C.
4. Tofujeve kocke tik pred cvrenjem posamično povaljamo v škrobu in odvečni škrob otresemo.
5. V serijah ob previdnem obračanju cvremo 3–4 minute, da dobijo bledo zlato hrustljavo oblogo, in odcedimo na rešetki.
6. Položimo v globoke skledice, zraven prilijemo vročo omako in na vrh naložimo nariban daikon, ingver, mlado čebulo ter katsuobushi; takoj postrežemo.
Namig: Čar agedashi dōfuja je nasprotje: zunaj hrustljav, znotraj kremast tofu v nežni omaki. Svilnati tofu je zelo krhek, zato z njim ravnaj previdno – začetnikom je lažje s poltrdim tofujem.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.