Stobhach uaineola an aoire (Çoban kavurma)

Príomhchúrsa 40 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
468kcal
33gPróitéin
16gCarbaihiodráití
30gSaill
Comhábhair
  • 600 g cos uaineola
  • 2 píosa oinniún
  • 2 píosa piobar clogach
  • 2 píosa tráta
  • 30 g im
  • 1 sp. bhoird ola olóige
  • 1 tsp. tím
  • 1 tsp. salann
  • 1 tsp. piobar dubh
Cur síos

1. Gearr cos na huaineola ina ciúbanna 2 cm, an t-oinniún ina leathfháinní, na piobair ina stiallacha agus na trátaí ina gciúbanna.

2. I bhfriochtán mór trom nó wok, téigh an ola olóige agus an t-im go han-te agus donn an fheoil in dhá bhaisc ar theas ard ar feadh 5–6 nóiméad ar fud.

3. Cuir an fheoil ar fad ar ais, cuir an t-oinniún leis agus donn ar feadh 3–4 nóiméad go dtí go mbeidh sé bog.

4. Cuir na piobair isteach agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad eile agus tú á gcorraí; fág briosc iad.

5. Cuir na trátaí agus an tím leis, blastáil le salann agus piobar agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go dtitfidh na trátaí as a chéile ach nach mbeidh mórán anlainn ann.

6. Riar láithreach sa fhriochtán le harán tósta nó pilaf bulgúir.

Leid: Ciallaíonn kavurma friochadh: is é an teas ard agus na baisceanna beaga an rún – má chuirtear an fheoil isteach go léir le chéile, tosóidh sí ag fiuchadh seachas donnú. Féadfaidh tú sillí glas a chur leis freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.