1. Исечи го јагнешкиот бут на коцки од 2 cm, кромидот на полукругови, пиперката на ленти, а доматите на коцки.
2. Во голема тешка тава или вок силно загреј ги маслиновото масло и путерот и пржи го месото во две тури на силен оган 5–6 минути додека порумени од сите страни.
3. Врати го целото месо, додај го кромидот и пржи 3–4 минути додека омекне.
4. Додај ја пиперката и пржи со мешање уште 3 минути; треба да остане крцкава.
5. Додај ги доматите и мајчината душица, посоли, запипери и готви 5 минути додека доматите се распаднат, но без да се создаде многу сос.
6. Послужи веднаш во тавата, со потпечен леб или булгур-пилав.
Совет: Кавурма значи пржење: тајната е во силниот оган и малите тури – ако месото се стави одеднаш, ќе почне да се вари наместо да се пржи. Можеш да додадеш и едно зелено чили.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.