Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jahňacie stehno nakrájame na kocky veľké 2 cm, cibuľu na polkolieska, papriku na prúžky a paradajky na kocky.
2. Na veľkej ťažkej panvici alebo vo woku silno rozohrejeme olivový olej s maslom a mäso v dvoch dávkach na silnom ohni za 5–6 minút opečieme zo všetkých strán.
3. Vrátime všetko mäso, pridáme cibuľu a opekáme 3–4 minúty, kým nezmäkne.
4. Pridáme papriku a za miešania opekáme ďalšie 3 minúty; má zostať chrumkavá.
5. Pridáme paradajky a tymian, osolíme, okoreníme a varíme 5 minút, kým sa paradajky nerozpadnú, ale nevznikne veľa šťavy.
6. Podávame ihneď na panvici s opečeným chlebom alebo bulgurovým pilafom.
Tip: Kavurma znamená opekanie: tajomstvom je silný oheň a malé dávky – ak dáme mäso do panvice naraz, začne sa variť namiesto opekania. Môžeme pridať aj zelené čili.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.