Ganu jēra sautējums (Çoban kavurma)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
468kcal
33gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g jēra ciska
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 gab. saldā paprika
  • 2 gab. tomāti
  • 30 g sviests
  • 1 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. timiāns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Jēra cisku sagrieziet 2 cm kubos, sīpolus pusgredzenos, papriku strēmelēs, tomātus kubiņos.

2. Lielā, smagā pannā vai vokā stipri uzkarsējiet olīveļļu ar sviestu un gaļu divās porcijās uz stipras uguns 5–6 minūtēs apbrūniniet no visām pusēm.

3. Visu gaļu lieciet atpakaļ, pievienojiet sīpolus un cepiet 3–4 minūtes, līdz mīksti.

4. Pievienojiet papriku un maisot cepiet vēl 3 minūtes; tai jāpaliek kraukšķīgai.

5. Pievienojiet tomātus un timiānu, sāli un piparus un vāriet 5 minūtes, līdz tomāti izjūk, taču neveidojas daudz mērces.

6. Pasniedziet tūlīt pannā ar grauzdētu maizi vai bulgura plovu.

Padoms: Kavurma nozīmē apcepšanu: noslēpums ir stipra uguns un mazas porcijas — ja visu gaļu pannā liek reizē, tā sāk vārīties, nevis apbrūnēt. Var pievienot arī zaļu čili.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.