1. Torrwn goes yr oen yn giwbiau 2 cm, y nionyn yn hanner cylchoedd, y pupur yn stribedi a'r tomatos yn giwbiau.
2. Mewn padell fawr, drom neu wok, cynheswn yr olew olewydd a'r menyn yn boeth iawn a browniwn bob ochr i'r cig mewn dau swp dros wres uchel am 5–6 munud.
3. Dychwelwn yr holl gig, ychwanegwn y nionyn a ffriwn am 3–4 munud nes ei fod yn feddal.
4. Ychwanegwn y pupur a ffriwn am 3 munud arall gan droi; dylai aros yn grimp.
5. Ychwanegwn y tomatos a'r teim, halen a phupur, a choginiwn am 5 munud nes bod y tomatos yn chwalu heb ffurfio saws hylifol.
6. Gweinwn ar unwaith yn y badell â bara wedi'i dostio neu bilaf bulgur.
Awgrym: Ystyr kavurma yw ffrio: y gyfrinach yw gwres uchel a sypiau bach – os yw'r cig i gyd yn mynd i'r badell ar unwaith, bydd yn dechrau berwi yn lle brownio. Gellir ychwanegu tsili gwyrdd hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.