1. Nigh na sliogéisc, bain a bhféasóga astu agus oscail i sáspan faoi chlúdach le beagán uisce ar feadh 3–4 nóiméad iad; caith amach na cinn atá dúnta fós. Scag an leacht cócaireachta agus cuir ar leataobh é, bain an fheoil amach agus gearr go mín í; coinnigh leath de na sliogáin.
2. Cócaráil an t-oinniún mionghearrtha san ola olóige ar feadh 8 nóiméad, cuir an tráta grátáilte agus an sillí brúite leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh.
3. Cuir an t-im leis, spréigh an plúr air, corraigh ar feadh 2 nóiméad, ansin doirt isteach an bainne agus 1 dl den leacht sliogéisc de réir a chéile agus cócaráil ar feadh 8–10 nóiméad ina bhéchamel tiubh; corraigh feoil na sliogéisc isteach ann agus cuir salann leis go cúramach.
4. Le spúnóg, líon na sliogáin go carntha leis an meascán, mínigh iad agus cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad chun iad a dhaingniú.
5. Tum an taobh líonta in ubh bhuailte ar dtús, ansin i mblúiríní aráin, agus frioch in ola ag 180 °C agus an líonadh síos ar feadh 1–2 nóiméad iad go dtí go mbeidh siad donn órga.
6. Lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine agus riar te iad.
Leid: Tagraíonn an t-ainm „tíogar” don bhlas spíosrach agus do phatrún stríocach an bhratuithe – oideas clasaiceach bheáir tapas Bilbao.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.