Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Klapavice operemo, odstranimo brade in jih v loncu z malo vode pokrito kuhamo 3–4 minute, da se odprejo; zaprte zavržemo. Tekočino od kuhanja precedimo in prihranimo, meso vzamemo iz lupin in drobno sesekljamo; polovico lupin prihranimo.
2. Na oljčnem olju drobno sesekljano čebulo dušimo 8 minut, dodamo nariban paradižnik in zdrobljen čili ter kuhamo 5 minut do gostega.
3. Dodamo maslo, potresemo z moko, mešamo 2 minuti, nato postopoma prilivamo mleko in 1 dl tekočine od školjk ter kuhamo 8–10 minut v gost bešamel; vmešamo meso školjk in previdno solimo.
4. Lupine z žlico zvrhano napolnimo z maso, poravnamo in za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik, da se strdi.
5. Nadevano stran najprej pomočimo v razžvrkljana jajca, nato v drobtine in v olju pri 180 °C z nadevom navzdol cvremo 1–2 minuti do zlato rjave barve.
6. Odcedimo na papirnati brisači in postrežemo vroče.
Namig: Ime »tiger« se nanaša na pekoč okus in progast vzorec panade – klasika tapas barov v Bilbau.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.