1. Gearr cinn na sairdíní díobh, oscail na bolgáin agus bain an taobh istigh, sruthlaigh in uisce fuar iad agus triomaigh go maith le páipéar cistine iad; cuir na rísíní ar maos in uisce bogthe.
2. Cuir beagán salainn ar na héisc, clúdaigh le plúr iad, tapáil an farasbarr díobh agus frioch i mbaisceanna san ola chócaireachta the ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh iad go dtí go mbeidh siad donn órga; tóg amach ar pháipéar cistine iad.
3. Gearr na hoinniúin ina leathfháinní tanaí agus cócaráil i bhfriochtán san ola olóige ar theas íseal ar feadh 15–20 nóiméad iad, agus iad á gcorraí go minic, go dtí go mbeidh siad bog tréshoilseach (ná donn iad).
4. Doirt an fínéagar fíona bháin isteach, cuir an siúcra leis, cuir salann agus piobar ann agus bruith ar feadh 3–4 nóiméad é; ar deireadh corraigh na rísíní fáiscthe agus na cnónna péine isteach.
5. I mias sách domhain, leag sraitheanna malartacha de shairdíní agus oinniúin the fínéagair, agus oinniún ar an mbarr agus an mharanáid ag clúdach gach rud.
6. Lig dó fuarú, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad é; tóg amach leathuair roimh riar é chun é a thabhairt go teocht an tseomra.
Leid: D'úsáideadh iascairí na Veinéise an modh seo chun iasc a leasú ar thurais fhada – is blasta saor tar éis sos 1–2 lá agus ba chóir é a úsáid laistigh de dhá lá, coinnithe sa chuisneoir ag teocht nach airde ná 4 °C.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.