Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Sardinėms nupjaukite galvas, įpjovę pilvą pašalinkite vidurius, perplaukite šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu; razinas pamirkykite šiltame vandenyje.
2. Žuvis lengvai pasūdykite, apvoliokite miltuose, perteklių nukratykite ir karštame kepimo aliejuje porcijomis kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos; išimkite ant popierinio rankšluosčio.
3. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir keptuvėje alyvuogių aliejuje, ant silpnos kaitros, dažnai maišydami troškinkite 15–20 minučių, kol taps minkšti bei skaidrūs (neskrudinkite).
4. Supilkite baltojo vyno actą, suberkite cukrų, pagardinkite druska bei pipirais ir virkite 3–4 minutes; galiausiai įmaišykite nuspaustas razinas bei pinijų riešutus.
5. Gilesniame inde pakaitomis sluoksniuokite sardines ir karštus acto svogūnus, viršuje palikdami svogūnus, kad marinatas viską apsemtų.
6. Atvėsinkite, uždenkite ir bent 24 valandoms padėkite į šaldytuvą; pusvalandį prieš patiekdami išimkite, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
Patarimas: Venecijos žvejai kadaise taip konservuodavo žuvį ilgoms kelionėms. Saor skaniausias palaikytas 1–2 dienas; ne aukštesnės kaip 4 °C temperatūros šaldytuve laikomą patiekalą suvartokite per dvi dienas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.