1. Cuir an t-ochtapas (reoite agus ansin leáite roimh ré más féidir) agus an duilleog labhrais i bpota uisce fiuchta agus suanbhruith ar feadh 45–50 nóiméad go dtí gur féidir é a tholladh go héasca le forc.
2. Ardaigh an t-ochtapas cócaráilte amach, taosc agus gearr ina phíosaí 1,5 cm é a luaithe is féidir é a láimhseáil. Fuaraigh go tapa i mias éadomhain é agus cuir sa chuisneoir laistigh de dhá uair an chloig; ná fág ag fuarú é sa phota mór uisce cócaireachta.
3. Idir an dá linn, gearr an t-oinniún dearg agus an piobar cloig ina gciúbanna beaga, mionghearr an pheirsil go mín agus grátáil an ghairleog.
4. I mbabhla, measc an ola olóige leis an bhfínéagar fíona, an ghairleog, an salann agus an piobar.
5. Cuir an t-ochtapas, an t-oinniún, an piobar agus an pheirsil leis agus measc go maith.
6. Clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad chun na blasanna a chumasc, agus riar fuar le harán tósta.
Leid: Cócaráil an t-ochtapas go bog agus ansin fuaraigh go tapa é. Coinnigh an sailéad ag 4 °C ar a mhéad agus ith laistigh de dhá lá ón gcócaireacht é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.