Portugāļu astoņkāja salāti (Salada de polvo)

Salāti 60 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
269kcal
26gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • 1000 g astoņkājis
  • 1 gab. lauru lapa
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 1 gab. saldā paprika
  • 1 saišķis pētersīļi
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 80 ml olīveļļa
  • 3 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Astoņkāji (vēlams iepriekš sasaldētu un atkausētu) ar lauru lapu lieciet katlā verdošā ūdenī un lēni vāriet 45–50 minūtes, līdz viegli caurdurt ar dakšiņu.

2. Atdzesējiet vārīšanas ūdenī remdenu, lai paliktu mīksts un sulīgs; tad noteciniet un sagrieziet 1,5 cm gabalos.

3. Tikmēr sarkanos sīpolus un saldo papriku sagrieziet mazos kubiņos, pētersīļus smalki sagrieziet, ķiplokus sarīvējiet.

4. Bļodā samaisiet olīveļļu ar vīna etiķi, ķiplokiem, sāli un pipariem.

5. Pievienojiet astoņkāji, sīpolus, papriku un pētersīļus un rūpīgi samaisiet.

6. Apsegtus lieciet ledusskapī vismaz uz 1 stundu, lai garšas savienotos, un pasniedziet aukstus ar grauzdētu maizi.

Padoms: Astoņkājis būs mīksts, ja pirms vārīšanas to sasaldēsiet un atdzesēsiet tā vārīšanas ūdenī; tā gaļa nesarausies un nekļūs sīksta.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.