Portugališkos aštuonkojų salotos (Salada de polvo)

Salotos 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
269kcal
26gBaltymai
9gAngliavandeniai
14gRiebalai
Ingredientai
  • 1000 g aštuonkojis
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 1 vnt. raudonieji svogūnai
  • 1 vnt. saldžioji paprika
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 2 skiltelė česnakai
  • 80 ml alyvuogių aliejus
  • 3 v. š. baltojo vyno actas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Aštuonkojį (geriausia prieš tai užšaldytą ir atšildytą) su lauro lapu dėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir silpnai virkite 45–50 minučių, kol lengvai persmeigsite šakute.

2. Palikite virimo vandenyje atvėsti iki šilto, kad išliktų minkštas ir sultingas; tuomet nuvarvinkite ir supjaustykite 1,5 cm gabalėliais.

3. Tuo metu raudonąjį svogūną bei saldžiąją papriką supjaustykite smulkiais kubeliais, petražoles smulkiai sukapokite, česnaką sutarkuokite.

4. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, vyno actą, česnaką, druską ir pipirus.

5. Sudėkite aštuonkojį, svogūną, papriką bei petražoles ir gerai išmaišykite.

6. Uždengę laikykite šaldytuve bent 1 valandą, kad skoniai susigertų, ir patiekite šaltas su skrudinta duona.

Patarimas: Aštuonkojis bus minkštas, jei prieš virdami jį užšaldysite ir leisite atvėsti savo virimo vandenyje – taip mėsa nesusitrauks ir netaps tąsi.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.