Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Chobotnicu (najlepšie vopred zmrazenú a potom rozmrazenú) vložíme s bobkovým listom do hrnca s vriacou vodou a mierne varíme 45–50 minút, kým ju ľahko neprepichneme vidličkou.
2. Necháme ju vo vode z varenia vychladnúť na vlažnú teplotu, aby zostala mäkká a šťavnatá; potom necháme odkvapkať a nakrájame na kúsky veľké 1,5 cm.
3. Medzitým červenú cibuľu a kapiu nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať nasekáme najemno a cesnak nastrúhame.
4. V mise zmiešame olivový olej s vínnym octom, cesnakom, soľou a čiernym korením.
5. Pridáme chobotnicu, cibuľu, papriku a petržlenovú vňať a dôkladne premiešame.
6. Prikryté dáme do chladničky najmenej na 1 hodinu, aby sa chute prepojili, a podávame studené s opečeným chlebom.
Tip: Chobotnica bude mäkká, ak ju pred varením zmrazíme a necháme vychladnúť vo vlastnej vode z varenia – mäso sa tak nestiahne a nebude tuhé.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.