1. Ilagay ang pugita (mas mabuti kung pinalamig muna sa freezer, saka tinunaw) kasama ng dahon ng laurel sa isang kaldero ng kumukulong tubig, at sa dahan-dahang pagkulo, lutuin nang 45–50 minuto, hanggang madali itong matusok ng tinidor.
2. Hanguin ang lutong pugita, patuluin, at kapag kaya nang hawakan, hiwain sa mga piraso na 1.5 cm. Palamigin agad sa mababaw na lalagyan, at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras; huwag itong hayaang lumamig sa malaking kaldero ng tubig na pinaglutuan.
3. Samantala, hiwain sa maliliit na kubo ang pulang sibuyas at ang bell pepper, tadtarin nang pino ang perehil, at kudkurin ang bawang.
4. Sa mangkok, haluin ang olive oil kasama ng wine vinegar, ng bawang, ng asin at ng paminta.
5. Idagdag ang pugita, ang sibuyas, ang bell pepper at ang perehil, at haluing mabuti.
6. Nang may takip, ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras, para maghalo ang mga lasa, at ihain nang malamig kasama ng tinostang tinapay.
Tip: Lutuin ang pugita hanggang lumambot, saka palamigin agad. Itago ang salad nang hindi hihigit sa 4 °C, at ubusin sa loob ng dalawang araw mula sa pagluluto.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.