1. Cócaráil an rís san uisce saillte an lá roimhe sin más féidir agus stóráil leathadh amach sa chuisneoir í – ní ghreamaíonn rís fhuar atá triomaithe beagán le chéile le linn friochta.
2. Gearr an brollach sicín ina chiúbanna beaga, cuir salann agus piobar air agus iompaigh le 1 spúnóg bhoird anlann soighe é; gearr codanna bána agus glasa na scailliún ina bhfáinní ar leith agus mionghearr an sinséar agus an ghairleog.
3. Buail na huibheacha, déan óimléad tanaí díobh i wok le 1 spúnóg bhoird ola, bain amach, rollaigh agus gearr ina stiallacha é.
4. Téigh an wok go láidir leis an ola atá fágtha agus donnaigh an sicín ar gach taobh ar feadh 3–4 nóiméad, ansin cuir an sinséar, an ghairleog agus an chuid bhán de na scailliúin leis agus iompaigh ar feadh 1 nóiméid.
5. Cuir an rís fhuar leis, brúigh na cnapáin ó chéile agus frioch ar theas ard ar feadh 4–5 nóiméad, ansin croith an t-anlann soighe atá fágtha agus an ola sesame air agus iompaigh go maith le chéile é.
6. Ar deireadh, corraigh na stiallacha uibhe agus an chuid ghlas de na scailliúin isteach agus riar láithreach.
Leid: Is é chaufa an mhias is mó tóir i mbialanna chifa Lima – tá sé ar fheabhas le feoil rósta atá fágtha nó cloicheáin freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.