Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu podľa možnosti uvaríme deň vopred v osolenej vode a rozloženú uchovávame v chladničke – studená, mierne obschnutá ryža sa pri opekaní nezlepuje.
2. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme čiernym korením a premiešame s 1 lyžicou sójovej omáčky; biele a zelené časti jarnej cibuľky nakrájame oddelene na kolieska, zázvor a cesnak nasekáme najemno.
3. Vajcia rozšľaháme, vo woku na 1 lyžici oleja z nich upečieme tenkú omeletu, vyberieme, zrolujeme a nakrájame na pásiky.
4. Wok so zvyšným olejom prudko rozohrejeme a kurča opečieme zo všetkých strán za 3–4 minúty, potom pridáme zázvor, cesnak a bielu časť jarnej cibuľky a premiešavame 1 minútu.
5. Pridáme studenú ryžu, hrudky roztláčame a opekáme na silnom ohni 4–5 minút, potom pokvapkáme zvyšnou sójovou omáčkou a sezamovým olejom a dôkladne premiešame.
6. Nakoniec vmiešame vaječné pásiky a zelenú časť jarnej cibuľky a ihneď podávame.
Tip: Chaufa je najobľúbenejším jedlom limských reštaurácií chifa – výborne sa dá pripraviť aj zo zvyšného pečeného mäsa alebo kreviet.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.