După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. De preferință, fierbem orezul cu o zi înainte în apa sărată și îl păstrăm întins în frigider – orezul rece, ușor uscat, nu se lipește la prăjire.
2. Tăiem pieptul de pui cuburi mici, sărăm, piperăm și amestecăm cu 1 lingură de sos de soia; tăiem separat părțile albe și verzi ale cepei verzi în rondele și tocăm fin ghimbirul și usturoiul.
3. Batem ouăle, coacem o omletă subțire din ele într-un wok cu 1 lingură de ulei, o scoatem, o rulăm și o tăiem fâșii.
4. Încingem bine wokul cu uleiul rămas și rumenim puiul pe toate părțile timp de 3–4 minute, apoi adăugăm ghimbirul, usturoiul și partea albă a cepei verzi și amestecăm 1 minut.
5. Adăugăm orezul rece și prăjim la foc mare 4–5 minute, desfăcând cocoloașele, apoi stropim cu sosul de soia rămas și uleiul de susan și amestecăm bine.
6. La urmă încorporăm fâșiile de ou și partea verde a cepei și servim imediat.
Sfat: Chaufa este cel mai popular preparat al restaurantelor chifa din Lima – se poate prepara excelent și din carne friptă rămasă sau creveți.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.