Rís chnó cócó Mhalaeiseach le hainseabhaithe agus sambal (Nasi lemak)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 60 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
1146kcal
27gPróitéin
101gCarbaihiodráití
71gSaill
Comhábhair
  • Don rís chnó cócó
  • 400 g rís jasmín
  • 400 ml bainne cnó cócó
  • 150 ml uisce
  • 3 píosa duilleog pandan
  • 10 g sinséar
  • 1 tsp. salann
  • Don sambal
  • 3 sp. bhoird sambal oelek
  • 4 píosa sealóid
  • 2 clóbh gairleog
  • 1 sp. bhoird taos tamarainn
  • 1 sp. bhoird siúcra pailme
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • Do na tionlacain
  • 80 g ainseabhaithe
  • 80 g piseanna talún
  • 4 píosa ubh
  • 1 píosa cúcamar
  • 100 ml ola chócaireachta
Cur síos

1. Nigh an rís go dtí go bhfuil an t-uisce glan, ansin cuir i sáspan leis an mbainne cnó cócó, an t-uisce, an salann, na duilleoga pandan ceangailte i snaidhm agus an sinséar slisnithe í; tabhair chun fiuchta, ansin cócaráil clúdaithe ar an teas is ísle ar feadh 15 nóiméad agus lig di seasamh ar feadh 10 nóiméad.

2. Don sambal, meilt na seallóidí agus an ghairleog ina laíon, frioch san ola ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an sambal oelek, an tamarann tuaslagtha san uisce agus an siúcra pailme leis agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfuil sé domhaindearg agus olúil.

3. Frioch na hainseabhaithe triomaithe agus na piseanna talún ar leith in ola the ar feadh 1–2 nóiméad go dtí go bhfuil siad briosc, agus taosc ar pháipéar cistine iad.

4. Bruith na huibheacha go crua ar feadh 8 nóiméad, fuaraigh in uisce fuar, scaf agus leathnaigh iad; slisnigh an cúcamar.

5. Measc cuid de na hainseabhaithe tríd an sambal.

6. Cuir carn ríse cnó cócó i lár gach pláta agus leag an sambal, na hainseabhaithe, na piseanna talún, na leath-uibheacha agus an cúcamar timpeall air.

Leid: Mias náisiúnta na Malaeisia a dhíoltar go traidisiúnta don bhricfeasta fillte i nduilleog banana. Is iad seo na bunctionlacain; i leagan féile, cuirtear rendang nó sicín friochta leis freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.