1. ซาวข้าวจนน้ำใส ใส่หม้อกับกะทิ น้ำ เกลือ ใบเตยมัดปม และขิงหั่นแผ่น ต้มให้เดือด ปิดฝาหุงไฟอ่อนที่สุด 15 นาทีแล้วพัก 10 นาที
2. ทำซัมบัลโดยบดหอมแดงและกระเทียม ผัดน้ำมัน 5 นาที ใส่ซัมบัลอูเล็ก มะขามละลายน้ำ และน้ำตาลปาล์ม เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาทีจนแดงเข้มมัน
3. ทอดปลาแอนโชวีแห้งและถั่วลิสงแยกกันในน้ำมันร้อน 1–2 นาทีจนกรอบ สะเด็ดบนกระดาษครัว
4. ต้มไข่แข็ง 8 นาที แช่น้ำเย็น ปอกผ่าครึ่ง หั่นแตงกวา
5. ผสมปลาแอนโชวีบางส่วนในซัมบัล
6. วางข้าวกะทิกองกลางแต่ละจาน จัดซัมบัล ปลาแอนโชวี ถั่วลิสง ไข่ครึ่งฟอง และแตงกวารอบ ๆ
เคล็ดลับ: เป็นอาหารประจำชาติมาเลเซีย เดิมห่อใบตองขายมื้อเช้า รายการนี้เป็นเครื่องเคียงพื้นฐาน แบบงานฉลองจะมีเรินดังหรือไก่ทอดด้วย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ