1. A rizst addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz, majd egy lábasba tesszük a kókusztejjel, a vízzel, a sóval, a csomóba kötött pandanlevelekkel és a szeletelt gyömbérrel; felforraljuk, majd fedő alatt, a legkisebb lángon 15 percig pároljuk, és 10 percig állni hagyjuk.
2. A sambalhoz a mogyoróhagymát és a fokhagymát pépesre daráljuk, az olajon 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a sambal oeleket, a vízben feloldott tamarindot és a pálmacukrot, és kis lángon 10 percig főzzük, amíg sötétvörös és olajos lesz.
3. A szárított szardellát és a mogyorót külön-külön forró olajban 1–2 perc alatt ropogósra sütjük, és papírtörlőn lecsepegtetjük.
4. A tojásokat 8 percig keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk; az uborkát szeleteljük.
5. A szardella egy részét a sambalba keverjük.
6. Tányéronként egy halom kókuszos rizst teszünk középre, köré a sambalt, a szardellát, a mogyorót, a tojásfeleket és az uborkát rendezzük.
Tipp: Malajzia nemzeti étele, amelyet hagyományosan banánlevélbe csomagolva, reggelire árulnak. A felsoroltak az alapkörítések; ünnepi változatban rendang vagy sült csirke is kerül mellé.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.