1. Rižu ispirite dok voda ne postane bistra, stavite u šerpu s kokosovim mlijekom, vodom, solju, listovima pandana zavezanim u čvor i narezanim đumbirom; zagrijte do ključanja, kuhajte poklopljeno na najmanjoj vatri 15 minuta i ostavite da odstoji 10 minuta.
2. Za sambal usitnite ljutiku i bijeli luk u kašu, pržite na ulju 5 minuta, dodajte sambal oelek, tamarind rastopljen u vodi i palmin šećer te kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok ne postane tamnocrveno i masno.
3. Suhe inćune i kikiriki zasebno pržite u vrelom ulju 1–2 minute da postanu hrskavi i ocijedite na papirnom ubrusu.
4. Jaja kuhajte 8 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i prepolovite; narežite krastavac.
5. Dio inćuna umiješajte u sambal.
6. Na sredinu svakog tanjira stavite hrpicu kokosove riže, a oko nje rasporedite sambal, inćune, kikiriki, polovine jaja i krastavac.
Savjet: Nacionalno jelo Malezije, koje se tradicionalno prodaje za doručak zamotano u list banane. Navedeni sastojci su osnovni prilozi; u svečanoj varijanti dodaje se i rendang ili pržena piletina.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.