Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu premývame, kým voda nebude číra, potom vložíme do hrnca s kokosovým mliekom, vodou, soľou, pandanovými listami zviazanými do uzla a nakrájaným zázvorom; privedieme do varu, prikryté varíme na najmiernejšom ohni 15 minút a necháme 10 minút odstáť.
2. Na sambal rozmixujeme šalotku a cesnak na pastu, opekáme na oleji 5 minút, pridáme sambal oelek, tamarind rozpustený vo vode a palmový cukor a varíme na miernom ohni 10 minút, kým zmes nebude tmavočervená a olejovitá.
3. Sušené sardely a arašidy osobitne vyprážame v horúcom oleji 1–2 minúty dochrumkava a necháme odkvapkať na papierovej utierke.
4. Vajcia varíme 8 minút natvrdo, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a rozpolíme; uhorku nakrájame na plátky.
5. Časť sardiel vmiešame do sambalu.
6. Do stredu každého taniera dáme kopček kokosovej ryže a okolo rozložíme sambal, sardely, arašidy, polovice vajec a uhorku.
Tip: Malajzijské národné jedlo, ktoré sa tradične predáva na raňajky zabalené v banánovom liste. Uvedené prílohy sú základné; v slávnostnej verzii sa pridáva aj rendang alebo vyprážané kurča.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.