1. Gearr an t-oinniún dearg ina fháinní tanaí agus feoigh i bhfriochtán le beagán ola olóige ar feadh 3–4 nóiméad; doirt isteach an fínéagar, cuir salann leis agus cócaráil ar feadh 1 nóiméid – cuirfear an t-oinniún géar seo ar bharr an mhangú.
2. Scaf an slánlus cócaireachta glas, gearr ina 4–5 phíosa agus cócaráil in uisce saillte ar feadh 20–25 nóiméad, go dtí gur féidir forc a shá tríd go héasca.
3. Bain an banana amach (cuir 200 ml den uisce cócaireachta ar leataobh) agus brúigh leis an im le forc nó brúiteoir prátaí, ag cur go leor den uisce cócaireachta – fuaraithe le huisce fuar – leis de réir a chéile chun púiré mín uachtarúil a fháil.
4. I bhfriochtán le hola, frioch an salami gearrtha ina shlisní tiubha, ansin an cháis bhán chócaireachta shlisnithe (queso blanco – is féidir halloumi a úsáid ina háit), go dtí go mbeidh an dá rud donn órga taobh amuigh.
5. Frioch na huibheacha sa fhriochtán céanna.
6. Carn an mangú ar phlátaí, cuir an t-oinniún géar ar a bharr agus an salami, an cháis agus an ubh fhriochta taobh leis – seo an „tres golpes”.
Leid: Is é mangú bricfeasta náisiúnta na Poblachta Doiminicí – de réir an tseanchais fuair sé a ainm ó shaighdiúirí Meiriceánacha ag rá „man, good!”, cé gur focal de bhunadh na hAfraice é i ndáiríre.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.