Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame punase sibula õhukesteks rõngasteks ja hautame pannil väheses oliiviõlis 3–4 minutit; valame juurde äädika, maitsestame soolaga ning keedame 1 minuti – see hapukas sibul läheb mangú peale.
2. Koorime rohelise jahubanaani, lõikame 4–5 tükiks ja keedame soolaga maitsestatud vees 20–25 minutit, kuni kahvel läheb kergesti sisse.
3. Tõstame banaani välja (jätame 200 ml keeduvett kõrvale) ja tambime kahvli või kartulipressiga koos võiga püreeks, lisades vähehaaval külma veega jahutatud keeduvett, kuni saame ühtlase kreemja püree.
4. Praeme pannil õlis paksudeks viiludeks lõigatud salaami, seejärel viilutatud valge küpsetusjuustu (queso blanco – võib asendada halloumi'ga), kuni mõlemad on väljast kuldpruunid.
5. Praeme samal pannil härjasilmad.
6. Kuhjame mangú taldrikule, paneme peale hapuka sibula ning kõrvale praetud salaami, juustu ja muna – need ongi „tres golpes”.
Nipp: Mangú on Dominikaani Vabariigi rahvuslik hommikusöök – legendi järgi sai see nime Ameerika sõdurite hüüatusest „man, good!”, kuigi tegelikult on sõna Aafrika päritolu.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.