1. Tóstáil an piobar Sichuan i bhfriochtán tirim ar feadh 1 nóiméad, ansin meil go garbh; i mbabhla teasfhulangach, measc leis na calóga sillí, na síolta sesame, an salann agus an siúcra é.
2. Gearr an sinséar ina shlisní agus na scailliúin ina bpíosaí móra, scaf an ghairleog agus gearr ina leath í.
3. Doirt an ola i sáspan beag, cuir an ainís réalta, an cainéal, an sinséar, na scailliúin agus an ghairleog leis agus téigh ar theas an-íseal ar feadh 15–20 nóiméad, go dtí go mbíonn na spíosraí órdhonn agus an ola cumhra.
4. Bain na spíosraí amach le spúnóg shliotánach agus téigh an ola go 200–210 °C (tosóidh píosa sillí a chaitear isteach ag cúradh láithreach).
5. Doirt trian den ola go cúramach ar an meascán sillí agus corraigh; tar éis 1 nóiméad, doirt an chuid eile isteach freisin, chun an sillí a thóstáil agus a dhath gealdearg a choinneáil ag an am céanna.
6. Lig dó fuarú go hiomlán agus doirt i bpróca glan aerdhíonach é; bíonn sé ar a bhlasta ón lá dár gcionn.
Leid: Bunbhlastán chistin Sichuan: do wonton, núdail, sailéid fhuara agus mar thumóg freisin. Úsáid laistigh de dhá lá é, coinnithe i gcuisneoir ag 4 °C ar a mhéad; mura maith leat róthe é, measc beagán papraice milse leis na calóga sillí.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.