1. Cócaráil an ghualainn mhuiceola leis an uisce, an ghairleog, an duilleog labhrais agus salann ar feadh 1,5 uair an chloig go dtí go mbeidh sí tairisceana; bain amach agus stróic ina snáitheanna í.
2. Don anlann glas, cócaráil an tomatillo ar feadh 5 nóiméad agus cumaisc le salann agus beagán oinniúin é. Don anlann dearg, bain na síolta as an guajillo, cuir ar maos in uisce te ar feadh 15 nóiméad é, ansin cumaisc leis an tráta, an ghairleog agus salann.
3. Fuin an masa harina leis an salann agus an t-uisce bogthe ina thaos bog, roinn ina 16 liathróid é agus leacaigh idir dhá leathán scannáin cumhdaithe ina dtortillaí tanaí thart ar 10 cm.
4. Cócaráil na tortillaí i bhfriochtán te tirim ar feadh 1 nóiméid ar gach taobh.
5. Leáigh an bhlonag i bhfriochtán agus frioch na tortillaí inti ceann ar cheann; agus iad sa tsaill fós, scuab anlann glas ar leath díobh agus anlann dearg ar an leath eile agus cuir an fheoil stróicthe orthu.
6. Riar te iad, spréite le hoinniún dearg tanaí-shlisnithe – 2 chalupa ghlasa agus 2 cheann dhearga ar gach pláta.
Leid: Tugann an bhlonag imeall brioscáin agus lár bog ceart don chalupa – is féidir ola a úsáid freisin, ach is í an tsaill a thugann bunbhlas Puebla.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.