Ullmhúchán: Tóg an bia cócaráilte as an leacht cócaireachta agus fuaraigh go tapa i soitheach éadomhain é, agus an leacht ar leith i gcodanna beaga. Cuir an dá cheann sa chuisneoir laistigh de dhá uair an chloig, coinnigh ag 4 °C ar a mhéad iad agus úsáid laistigh de dhá lá.
1. Fág an loigrín mairteola iomlán, blansáil in uisce fiuchta ar feadh 5 nóiméad, ansin sruthlaigh.
2. Cuir an sinséar slisnithe, na scailliúin, an ainís réalta, an cainéal, an meascán cúig spíosra, an t-anlann soighe, an fíon ríse shaoxing, an siúcra, an salann agus an t-uisce i bpota agus tabhair chun fiuchta.
3. Cuir an fheoil isteach agus cócaráil faoi chlúdach ar theas íseal ar feadh 2–2,5 uair an chloig, á casadh leath bealaigh, go dtí go mbíonn sí bog ach fós slán go deas.
4. Bain den teas agus fuaraigh an fheoil agus an brat spíosrach scagtha go tapa ar leith i soithí éadomhain, ansin cuir sa chuisneoir leis an mbrat thar oíche í chun na blasanna a ionsú agus daingniú.
5. An lá dár gcionn, bain an fheoil amach agus gearr trasna na snáithíní ina slisní tanaí í.
6. Leag ar phláta freastail í, croith beagán leachta cócaireachta agus ola sesame uirthi, scaip lus an choire uirthi agus riar fuar.
Leid: Úsáid an mhairteoil fhuar laistigh de dhá lá, stóráilte ag 4 °C ar a mhéad. Fuaraigh an brat go tapa i gcodanna beaga agus reo le haghaidh úsáide níos déanaí; tabhair chun fiuchta ar athúsáid é.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.