Подготовка: Извади го свареното јадење од течноста и брзо излади го во плиток сад, а течноста одделно во мали порции. Стави ги двете во фрижидер во рок од два часа, чувај на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена.
1. Остави ја говедската потколеница цела, бланширај во зовриена вода 5 минути и исплакни.
2. Во тенџере стави ги ѓумбирот исечен на парчиња, младиот кромид, ѕвездестиот анасон, циметот, мешавината од пет зачини, соја-сосот, оризовото вино шаосинг, шеќерот, солта и водата и зоври.
3. Додај го месото и вари поклопено на тивок оган 2–2,5 часа, вртејќи на половина од времето, додека месото омекне, но убаво остане во едно парче.
4. Тргни од оган, брзо излади ги месото и процедената зачинета течност одделно во плитки садови, па стави ги заедно во фрижидер преку ноќ за месото да ги впие вкусовите и да се стегне.
5. Следниот ден извади го месото и исечи попречно на влакната на тенки парчиња.
6. Нареди на чинија, прелиј со малку течност од динстањето и сусамово масло, посипи со коријандер и послужи ладно.
Совет: Чувај го ладното говедско на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена. Брзо излади ја течноста во мали порции и замрзни за подоцнежна употреба; при повторна употреба зоври ја.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.