Preparazzjoni: Oħroġ l-ikel imsajjar mil-likwidu tat-tisjir u berrdu malajr f'reċipjent baxx; berred il-likwidu separatament f'porzjonijiet żgħar. Poġġi t-tnejn fil-friġġ fi żmien sagħtejn, żommhom f'mhux aktar minn 4 °C u użahom fi żmien jumejn.
1. Ħalli l-qasba taċ-ċanga sħiħa, għalliha f'ilma jagħli għal 5 minuti u laħlaħha.
2. Poġġi l-ġinġer imqatta' fi flieli, il-basal aħdar, il-ħlewwa stilla, il-kannella, it-taħlita tal-ħames ħwawar, iz-zalza tas-sojja, l-inbid tar-ross Shaoxing, iz-zokkor, il-melħ u l-ilma f'borma, u ħalli jagħli.
3. Żid il-laħam u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 2–2,5 sigħat, waqt li taqilbu f'nofs il-ħin, sakemm ikun tari iżda jibqa' sħiħ sew.
4. Neħħi minn fuq in-nar u berred malajr il-laħam u l-brodu bil-ħwawar imsaffi separatament f'reċipjenti baxxi, imbagħad poġġi l-laħam mal-brodu fil-friġġ għal lejl sħiħ biex jieħu t-togħmiet u jissoda.
5. L-għada oħroġ il-laħam u qattgħu fi flieli rqaq kontra l-fibri.
6. Irranġa fuq platt, roxx bi ftit likwidu tat-tisjir u żejt tal-ġulġlien, ferrex il-kosbor u servi kiesaħ.
Parir: Żomm iċ-ċanga kiesħa f'mhux aktar minn 4 °C u użaha fi żmien jumejn. Berred il-brodu malajr f'porzjonijiet żgħar u ffriżah għal użu aktar tard; meta terġa' tużah, ħallih jagħli.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.