1. Fág na porcini triomaithe ar maos i 2 dl uisce bogthe ar feadh 30 nóiméad (tógtar an t-uisce as an 7 dl). Sruthlaigh an eorna phéarlach go maith i gcriathar.
2. Tabhair an t-uisce atá fágtha chun fiuchta i sáspan, cuir an eorna agus an salann leis, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 30–35 nóiméad go dtí go mbeidh sí bog agus beagnach an t-uisce go léir súite isteach aici.
3. Ardaigh na beacáin amach agus mionghearr; scag an t-uisce maothaithe trí chriathar nó páipéar cistine (chun an gaineamh a bhaint) agus doirt leis an eorna é.
4. Donn an t-oinniún mionghearrtha i leath an ime ar feadh 8 nóiméad go dtí go mbeidh sé donnórga, cuir na beacáin agus an ghairleog bhrúite leis agus cócaráil ar feadh 2 nóiméad. Measc leis an eorna, an marjoram, na síolta cearbhais agus an piobar.
5. Réamhthéigh an t-oigheann go 180 °C. Leath an meascán go mín i mias oigheanndíonach greasaithe le him, scaip an t-im atá fágtha ina phíosaí beaga ar a bharr agus bácáil ar feadh 25–30 nóiméad go dtí go mbeidh screamh bhriosc dhonnaithe ar an mbarr.
6. Riar te leis féin nó le picilí; is príomhchúrsa gan fheoil é um Nollaig.
Leid: Is seanmhias fhéiltiúil bhocht Oíche Nollag na Seice é kuba, a d'ití ar laethanta troscaidh sular tháinig an carbán aránaithe – tugann na beacáin agus an ghairleog blas “feolmhar”, agus is í an screamh ón oigheann an chuid is blasta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.